Санки не вариант, т.к. отсутствует визуальный контроль за ребёнком. Так, повеселиться где-нибудь, но не в качестве транспортировки в городе.
Единственный вариант это адекватная подготовка велосипеда к зиме - замена покрышек, тормозов (гидравлика на масле бывает, что замерзает, ви-брейки при попадании снега на обод теряют эффективность).
Ну и ОСТОРОЖНОСТЬ первейшая вещь при перевозке ребёнка на велосипеде, что зимой, что летом.
Кстати, про "летняя резина не реагирует". В прошлом году весь ноябрь на сликах типа марафонов отъездил пока снега не было. Да, дубеет, но сцепление с сухим асфальтом остаётся весьма приличным. Сейчас ещё шипы не ставил, езжу на видавшей виды кантрийной hutchinson toro 2,35". На плотно укатанном снегу держак не то чтобы отличный, но приемлемый, если не забывать где и на чём едешь.